Wonderful Kopi Indonesia

Pulau Maluku

Pulau Maluku terkenal sebagai destinasi kopi bukan karena pulau tersebut merupakan produsen kopi seperti pulau-pulau lainnya tetapi karena Pulau Maluku memiliki cara khas dalam penyajiannya. Dikenal dengan sebutan kopi rarobang, berbahan dasar kopi arabika yang dengan mudah bisa diperoleh dari berbagai daerah di Indonesia yang dipadukan dengan jahe dan rempah-rempah khas asal Ambon. Bahan dasar pembuatan kopi rarobang tersebut terdiri dari kenari sangrai, taburan jahe, gula pasir, daun pandan, kayu manis dan cengkeh kemudian diberi taburan kacang kenari sangrai.